Pan di spagna
Pan di spagna
Preparazione
0-15 mins
Total
45 MIN
Servings
8 Porzioni
Ingredienti
180 g Farina aproteica
180 g Zucchero
4 Uova
120 cc Bevanda aproteica
– Bucciai di limone grattugiata
– Lievito vanigliato dose per ½ kg
Preparazione
Passo 1
Lavorare le uova con lo zucchero con uno sbattitore fin tanto che saranno spumose e di colore giallo chiaro.
Passo 2
Aggiungere la bevanda aproteica e la farina aproteica mescolando delicatamente per non far sgonfiare l’impasto. Aromatizzare con la buccia di limone. In ultimo unire il lievito vanigliato.
Passo 3
Versare l’impasto in uno stampo da forno e cuocere. Evitare di aprire il forno fino alla cottura completa per non far cadere il dolce.
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