Crostini di cavolfiore
Crostini di cavolfiore
Preparazione
15-30 mins
Total
40 MIN
Servings
2 Porzioni
Ingredienti
2 fette Pane a fette aproteico
150 g Cavolfiore
15 g Olio extravergine di oliva
– Aggiughe 1 o 2 filetti
– Aglio 1 spicchio
Preparazione
Passo 1
Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo e metterlo in un piatto. Condire con olio extravergine di oliva.
Passo 2
Aggiungere aceto e pepe a piacere e mantenere in caldo. Tostare il pane aproteico, sfregare a piacere con l’aglio.
Passo 3
Bagnare ogni fetta con una cucchiaiata di acqua di cottura del cavolfiore.
Passo 4
Disporre sul piatto di portata le fette di pane aproteico, coprire con il cavolfiore e guarnire con i filetti di acciuga.
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