Besciamella
Besciamella
Preparazione
0-15 mins
Total
25 MIN
Servings
3 Porzioni
Ingredienti
250 ml Bevanda aproteica
25 g Farina aproteica
10 g Burro
– Noce moscata q.b
Preparazione
Passo 1
Mettere a fondere il burro in un tegamino.
Passo 2
Togliere dal fuoco e aggiungere poco latte e la farina aproteica. Mescolare con un cucchiaio di legno per sciogliere tutti i,grumi.
Passo 3
Aggiungere quindi la bevanda aproteica “a filo”, facendola cioè cadere in modo lentissimo nel tegame, e proseguire la cottura continuando a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Passo 4
Togliere quindi dal fuoco e aggiungere sale e noce moscata.
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